Pérou en vrac

Sandra, Pérou
Après avoir passé 45 jours au Pérou, voici venue l'heure du bilan.

Qu'est-ce qu'on y mange?

• Lúcuma : fruit à la chair jaune qui est très bon en crème glacée.
• Pepino : fruit dans la famille des melons.
• Pacay : gousse verte contenant une pulpe blanchâtre et sucrée.
• Granadilla : fruit de couleur orangée ressemblant au fruit de la passion mais plus sucré.
• Maracuyá : variété de fruit de la passion également mais très acide. Excellent et rafraîchissant en jus. Le préféré de Sandra!!!
• Zapallo : type de courge très utilisé dans les soupes.
• Ensalada de pallares : salade de légumineuses (gros grains blancs) et spécialité d'Arequipa.
• Tamale : chausson de farine de maïs farcis de boeuf, légumes et pomme de terre.
• Ceviche : poisson et fruits de mer marinés dans le jus de lime.
• Papa rellena : pomme de terre farcie de boeuf, fromage et olive.
• Papa a la Huancaína : pomme de terre bouillie recouverte d'une crémeuse sauce au fromage.
• Quinoa : céréale originaire des Andes.
• Manjar blanco : confiture de lait.
• Lomo saltado : émincé de boeuf sauté avec des tomates et généralement accompagné de riz et de frites.
• Salchipapas : frites-saucisses (avec du fromage et de la sauce, ça ferait une bonne poutine!)
• Alfajor : pâtisserie composée de 2 morceaux de gâteau réunis par de la confiture de lait.
• Inca Kola : boisson gazeuse de couleur jaune vif ayant le goût de crème soda.
• Chicha : boisson à base de maïs fermenté.
• Mate de coca : feuilles de coca infusées.
• Pisco : alcool à base de raisin propre au Pérou (dites ça à un Chilien pour voir ce qu'il vous répondra!)

Coût de la vie
1,00 $ (dollar canadien) = 2,40 S/ (nouveaux soles péruviens)

• Trio McDo : 12,50S/ (depuis longtemps, Simon photographie le menu chez McDo de tous les pays que nous visitons, ce qui donne une excellente indication du coût de la vie)
• Essence (au gallon) : 12,50S/ (sachant que 1 gallon US = 3,79 litres)
• Lessive : 4S/ le kg
• Bouteille d'eau (2,5 litres) : 2S/
• Menu du midi dans les petites gargotes : 5S/
• Chambre double avec salle de bain privée : 50S/
• Internet (1 heure) : 1S/
• T-shirt : 12S/
• 70 petits pains : 8,50S/
• Oeufs (1 kg) : 5S/ (rigolo les oeufs vendus au poids)
• Verre de vin au resto : 6S/
• Part de gâteau au chocolat : 4S/ (et là, je ne parle pas d'un raté :))
• Boîte de Pringles : 10S/ Yummyyyyyyyy!
• Rouleau de papier de toilette : 1S/
• Massage d'une heure à Cuzco : 25S/
• Pot de beurre d'arachides : 18S/
• Pot de Nutella : 19S/
• Transfert de photos sur DVD : De 2,5S/ à 10S/

Les plus

• Visite de Machu Picchu
• Survol des lignes de Nazca
• Trek de Huayhuash et ses paysages fabuleux
• Ceviche
• Resto Puka Rumi à Ollantaytambo pour son ambiance chaleureuse et bon repas
• Albergue Churup à Huaraz et sa vue sur la Cordillera Blanca
• Eaux thermales de Santa Teresa
• Monasterio Santa Catalina à Arequipa
• Les jus frais (jus de maracuya entre autres, un délice!!!, l'ai-je déjà mentionné?)
• Ne pas travailler!!!

Les moins

• Survol des lignes de Nazca :) pour ses haut-le-coeur
• La pluie et les nuages en rando
• Les agences qui omettent de nous transmettre certains détails alors que tout est soi-disant inclus
• Cañon del Colca en autobus organisé (à faire en autonomie)
• Lima
• Eaux termales de Aguas Calientes